Uống sữa bò bổ sung canxi cần biết 4 thường thức này để tránh phạm sai lầm không đáng có
Lựa chọn sữa có chứa thành phần canxi cao không phải lúc nào cũng có hiệu quả tốt
Chúng ta uống sữa bò bổ sung canxi là vì muốn tăng cường sức khỏe, tránh tình trạng thiếu hụt dưỡng chất. Cũng chính vì lý do này mà không ít người “tham lam” luôn muốn chọn mua những loại sữa được bổ sung thêm canxi từ bên ngoài, coi chừng phản tác dụng.
Do hàm lượng canxi vốn có trong sữa bò nguyên béo đã rất cao cho nên nếu thêm canxi vào sữa nữa thật không cần thiết. Ngoài ra, một số loại sữa giàu canxi còn có thêm Canxi cacbonat.
Canxi cacbonat sau khi đi vào cơ thể con người thì hiệu quả hấp thu không cao, ngược lại còn ảnh hưởng hương vị vốn có của sữa bò. Không những vậy, đối với trẻ nhỏ nếu bổ sung quá nhiều canxi còn làm trở ngại sự hấp thu của kẽm, gây bất lợi cho sự sinh trưởng và phát triển của trẻ.
Bài Viết Liên Quan
- Những thói quen xấu bạn cần loại bỏ ngay lập tức
- [Thuốc và dinh dưỡng] Đậu đen – nguồn dinh dưỡng chất lượng cao
- 4 loại thực phẩm có thể giúp giảm cân hiệu quả, cải thiện vóc dáng
Hiệu quả bổ sung canxi và vitamin từ sữa bò nguyên béo rất cao
Sữa bò nguyên béo là loại sữa bò phổ biến trong đời sống hằng ngày. Trong đó có chứa 3% hàm lượng lipit và rất nhiều vitamin như vitamin E, K, E và mỗi 100ml sữa bò nguyên béo còn chứa đến 120mg canxi tự nhiên, có lợi cho sức khỏe con người.
Người không dung nạp lactose có thể chọn sữa chua thay sữa bò
Mặc dù hàm lượng canxi trong sữa bò nguyên béo tương đối cao, protein trong đó cũng lý tưởng nhưng ngoài ra còn chứa lactose, đối với một số người có chứng không dung nạp lactose nếu uống dễ gây tiêu chảy và các triệu chứng khó chịu khác.
Do đó, thay vì uống sữa bò bổ sung canxi thì những người này có thể thay bằng sữa chua sẽ thích hợp hơn. Trong sữa chua có giàu các lợi khuẩn, có tác dụng điều tiết môi trường vi khuẩn trong đường ruột, cải thiện chức năng tiêu hóa.
Ngoài ra, sữa chua còn thúc đẩy các tế bào biểu bì ruột nhanh phục hồi hơn, kích thích sản sinh lactase giúp nâng cao chức năng tiêu hóa lactose của cơ thể. Bên cạnh đó, các dưỡng chất trong sữa chua cũng làm giảm cholesterol, thanh lọc “rác” trong máu huyết.
Tùy tình trạng từ người mà có thể lựa chọn các loại sữa bò khác nhau
– Trẻ em và người lớn khỏe mạnh đều có thể uống sữa bò nguyên béo
Với hàm lượng canxi tự nhiên khá cao cùng với các nguyên tố dinh dưỡng khác, sữa bò nguyên béo thường được khuyến khích sử dụng. Thông thường, người lớn hay trẻ em nếu sức khỏe tốt đều có thể uống loại sữa này mà không cần quá lo chuyện tăng cân, vì 100g sữa chỉ chứa khoảng 3g lipit.
– Người già nên uống sữa tăng cường vitamin A, D
Do chức năng hấp thu của dạ dày, đường ruột ở người già đã yếu kém, tình trạng thiếu hụt canxi và vitamin càng rõ rệt nên loại sữa có tác dụng tăng cường vitamin A, D là tương đối thích hợp.
– Người béo phì hoặc mỡ máu cao nên uống sữa bò ít béo
Một số người không thể hấp thu quá nhiều lipit, đặc biệt là các axit béo bão hòa như người tăng cân quá mức, người bị mỡ máu cao v.v… nên chọn sữa bò ít béo. Thông thường loại sữa này vẫn có hiệu quả bổ sung canxi mà không gây dư thừa nhiệt lượng.
Uống sữa bò bổ sung canxi lúc nào thì tốt?
Buổi sáng
Đa số chúng ta có thói quen uống sữa bò trong bữa ăn sáng nhưng ít ai cân nhắc đến sự kết hợp các món ăn sao cho hiệu quả mà không bị tác dụng phụ. Uống sữa bò bổ sung canxi vào buổi sáng đều được nhưng sẽ lý tưởng hơn nếu thực đơn của bạn chỉ có cháo hay bánh mì đơn giản.
Nếu bữa sáng có nhiều thịt, trứng, đậu thì có thể không cần uống thêm sữa bò vì có thể khiến bạn “ì ạch” do hấp thu quá nhiều protein, đồng thời cũng tạo áp lực cho hệ tiêu hóa vào sáng sớm.
Buổi tối
Tuyệt đối không uống sữa bò rồi lập tức đi ngủ vì sẽ làm dạ dày phải làm việc cật lực, ảnh hưởng tiêu hóa hấp thu mà còn trở ngại cho giấc ngủ của bạn. Nếu muốn uống sữa vào buổi tối thì nên uống trước giờ ngủ 2 tiếng là thích hợp nhất và không nên uống nhiều.
Thiên Khuê (Theo Sina)
